どーもヨーラです。
最近のラーメンレポは、若干つけ麺率が高いような気がしています。特にそういうつもりはないんですけれども。
麺屋 きよし 特製つけめん 江戸川橋
店内
江戸川橋駅から徒歩4分くらいのところにあります。大きいメニューの立て看板があるので割と目立ちます。入って食券を買って、店員さんに渡します。席はカウンターとテーブル席で、15人くらいで満席になりそうがお店です。
着丼
特製つけ麺。具材が増えます。
醤油ベースのつけダレで、鶏系と魚介が合わさったような感じです。味は割と濃いめで濃度もそれなりについています。資本系っぽいですが、悪くないです。
具材は味付き卵、角切りチャーシュー、めんま、ねぎでした。この辺はまぁ普通でしょうか。特製なのでもうちょっとなんか入ってて欲しい気もしますが。
麺は中太です。いらない主張もなく、ほどよい麺でした。平たく言うと無難な麺。でも悪くないです。
おわりに
可もなく不可もなく、でもつけ麺が食べたいときに入っても良いと思います。あぁ、つけ麺食べたなぁという気持ちにしてくれます。ではまた。
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