【食べてきた】味玉ORIGAMIつけ麺 オリガミ【浦和】

ラーメン
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どーもヨーラです。

ちょっと暑さでアタマがおかしくなりそうなのでブログ書きます。アタマがおかしいのは暑さのせいだと思うのですが。

味玉ORIGAMIつけ麺 オリガミ

 

お店

 

今回は浦和のラーメン屋さんです。話によるとリニューアルを繰り返しているお店とのこと。僕が訪問したときもリニューアルオープン直後でした。

お店のFacebookを見ると、割と急遽クローズしたり閉店時間が早まったりメニューの変更があるみたいなので、行くときは事前にチェックしたほうが良さそうです。駅からも徒歩10分ほどということで少し遠めなので。

お店自体はリニューアルオープン直後とのことで、かなり綺麗でシックな雰囲気が漂っていました。店内に入って右の奥まったところに食券販売機があるのでそこで食券を購入、カウンター席に座ります。荷物入れもしっかり用意されているのがポイント高いですね。お水も保冷ポッドに入って用意されていました。夏場は水だらけになってすぐぬるくなるので、そこも素敵です。


サーモス ステンレスポット 1.5L ステンレスブラウン THV-1501 SBW

 

着丼

 

 

 

 

 

 

 

味玉ORIGAMIつけ麺

つけだれは煮干しと鶏白湯のWスープとのこと。ひとくち飲んでみると、煮干しの風味がかなり強めにきます。若干えぐみを感じるほどなので、煮干し好きの方にはたまらないかもしれません。下北の凪ほどではもちろんないですが。

 

https://yola-atelier.com/nagi-simokitazawa

 

https://yola-atelier.com/jikaseimen-itoh-ginnza

 

鶏白湯の要素は正直あまり感じなかったのですが、煮干しを少しマイルドにする役割があるのかもしれません。

麺は若干の平打ち麺。夜限定でもっと平打ちの麺に変更できるみたいです。僕は昼11時の訪問だったのでできませんでした。つるつるしてて食べやすかったですね。ただスープの濃度がそこまでないので麺とスープのからみという意味ではまずまずという印象でした。また中盛りには無料でできます。写真は中盛りです。最初出てきたときは少ないかなと思ったのですが、見た目より丼が深いのでボリュームがあり満足感があります。

具材は小ねぎ、味玉、ノリ、あと細かいチャーシューがつけだれの中に入っています。多分豚肉だと思うのですが、ちょっと不思議なチャーシューでした。

 

おわりに

 

僕は開店とほぼ同時にお店に行ったので最初のお客さんでしたが、その後続々とお客さんが入ってきてたのでたぶんピーク時は混雑してるんじゃないかと思います。お店も綺麗だし店員さんも女性が2人いたので、女性の方も入りやすいお店だと思います。ではまた。

 

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