【食べてきた】元祖札幌や 青山店

ラーメン
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どーもヨーラです。

今回は青山のラーメン屋さんです。最寄駅は外苑前。先週神宮球場に行って以来の青山でした。

元祖札幌や 青山店

 

店内

 

お店に入って席に座ろうとしたら、店主に「まずは食券買ってね〜」と言われたので、食券販売機を探したのですがどこにも見当たりません。

と思っていたら店主がおもむろにレジに立ちました。

どうやらまずレジでお金を払って店主から食券を手渡しでもらって、注文するスタイルのようです。古いのか新しすぎるのかちょっと判断に悩みます。とりあえず食券=販売機という概念は捨てようと思いました。

 

着丼

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌チャーシューラーメン

このお店の味噌ラーメンは白味噌を使っているので、スープが白いです。塩気もちょっと独特で、後からふわっと味が立ち上がる感じです。

麺は北海道ラーメンなので、黄色い縮れ麺。僕はこの北海道ラーメンの麺がすごく好きです。この麺を家系スープに入れたらどうなるんだろうなぁと日々思っているのですが、やっぱり相性の問題なんでしょうかねぇ。

具材はメンマ、ねぎ、わかめ、チャーシュー。わかめが入っているあたり、町の中華屋さんっていう感じがしますね。チャーシューは柔らかめですが、若干脂部分が多いので飽きやすいかもしれません。

おわりに

 

「The みそ」って感じとは違うので、味噌ラーメン好きな方は一度試してみてはいかがでしょうか。ちなみに油そばとかつけ麺とか種類が割とありました。ではまた。

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