【食べてきた】特製純鶏つけめん 純鶏soba煌

ラーメン
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どーもヨーラです。

昨日ある事情で足をぶつけたせいで1日じゅう足を引きずっていたのですが、気にせず今日もラーメン食べに行ってきました。再訪です。前回の記事はこちら。

https://yola-atelier.com/post-805

特製純鶏つけめん 純鶏soba煌

 

お店

入ってすぐに可愛らしい食券販売機があるのでそこで購入します。僕が入った時は19時半くらいで1組だけだったのですが、あとからあっという間に満席になりました。店主ひとりでやってるっぽいので小さなお店ではあるのですが、やっぱり人気店ですね。美味しいもんほんとに。

 

着丼

 

 

 

 

 

 

 

特製純鶏つけめん 1100円。

つけだれはぱっと見さらさら系なのかなと思ったのですが、これがまたかなり濃厚でドロドロで最高でした。麺に絡みすぎて後半つけだれがなくなっちゃうパターンですね。けっこうつけだれの量があるのでそこは大丈夫だと思いますが。若干くどさを感じるかもしれませんが、ラーメン食べに来てるのでその辺は許容範囲でしょう。それくらい濃厚なつけだれです。

麺はつけ麺にしては細め、つるつるで食べやすいです。麺の量も多い気がしたのですがいつのまにかなくなってました。つけだれとのバランスも良いです。

特製なので具沢山。チャーシュー、煮卵、海苔、メンマ、小ねぎ。この切り落としチャーシューが本当に美味しいんですよね。急にワインが欲しくなるような感じです。

これは僕が最近はまっているだけかもしれませんが、卓上に柚子胡椒とかあればもう本当に最高ですね。本当に毎日行っちゃうかもしれません。

 

おわりに

店内も明るいし、店主も笑顔が素敵な良い人なので女性や子供連れでも安心なお店だと思います。実際女性のお客さん多かったし。また行きたいですね。ではまた。

 

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