どーもヨーラです。
昔はバンドのリハーサル場所が代々木だったり、代々木でよくライブをやってたりしたのでしょっちゅう行っていたのですが、ここ数年ほとんど行っておりませんでした。
今回は北参道に行く用事ができたので、そのまま代々木まで歩いて行ってきました。
代々木 らすた
お店
JR代々木駅から徒歩3分くらいです、近いです。大きい道路に面していて看板におおきく「らすた」と書いてあるので見つけやすいと思います。
食券販売機が外に出ていて、そこで食券を購入して中に入ります。店内はカウンターのみ、10席くらいかなぁ、かなり狭くて麺を茹でるとこの近くの席だと暑いです。でもまぁラーメン屋なんで。そこは全然OKです。
着丼
らすた麺
家系ラーメン。おそらくチャーシューと海苔と玉子が追加されてる。
スープは醤油が強めの醤油豚骨。味にパンチはありつつさっぱり食べられます。家系に媚びてる感じがしないのがすごく良いです、美味しい。
麺は中太自家製麺。酒井製麺でないことは確かでしょう。こちらも小麦の風味が感じられて、麺も固めで良いです。ちょっと麺が絡まっていて解けづらかったのが残念。
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、玉子、長ネギ。海苔の載せ方が良いですよね。これ風が吹いたら飛んでいかないのかな。でもふやけすぎると残念なので嬉しい気遣いです。
おわりに
久々に食べましたが美味しかったです！さっぱりしているので、こってり系が苦手な方でも食べやすいと思います。でもこってりが苦手な人は家系ラーメン食べないか。。。ではまた。
このブログを書いている人
ヨーラ
ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。 ツイッターフォローしてね。
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ベースを弾いています。作編曲、作詞、ボカロ、レッスン。 北海道出身。 演奏実績 文章を書くのが好き。 ご依頼はDMで まとめました
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