【食べてきた】鷹の目川口店 | ヨーラのアトリエ

【食べてきた】鷹の目　川口店

ラーメン

2020.09.24

どーもヨーラです。

川口にできた新店に行ってきました。

鷹の目　川口店

鷹の目　川口店

お店

獨協大学近くや蒲田にある、二郎インスパイア系のラーメン。JR川口駅東口から徒歩５分くらいですかね、武蔵家の向かいです。家系と二郎系が向かい合うとかすごいですね。元カノと今カノが向かい合ってる感じとでも言いましょうか。やば。

だいたい並んでます。僕が行ったときは平日の19時ころ、外には3人くらい並んでいました。これならまぁ大して時間はかからないでしょう。食券を買ってから並びます。自分の番になったら席に案内されます。店内は狭めでカウンター席のみ。新店ということでスタッフが4人と多め、そしてフレッシュ感あふれる店員さんが2人くらいいました。がんばれ！！

着丼

小ラーメン、ヤサイマシ、ニンニク、豚玉(チャーシュー+玉子)

まず、写真美味しそうに撮れてませんか？湯気もきれいに撮れてる。最近ご飯を撮影するときは『Foodie』というアプリを使ってます。

‎Foodie　フーディー

‎毎日を、おしゃれに、おいしく楽しもう！食事を楽しむあなたに欠かせない「Foodie（フーディー）」。楽しく手軽に使えて、あなたの写真がプロ級にグレードアップ！ + 食べ物の写真に特化した30種類以上のライブフィルターおいしく、ポジターノ、スパークリング、ピクニック、スウィート、フレッシュ、ニクニク、ロマンティッ...

生徒さんのJKに教えてもらって、使ってます。必死です。

スープは二郎王道の醤油。久々に食べたのでちょっと謎ですが、塩分がけっこう尖っていたような気がします。美味しいです。野菜がたくさんあるので、多少尖ってないと食べきれないんですよね。卓上にカエシはありますが。アブラはコールしてないですが、大きめのがけっこう浮いていました。

麺も太めで食べごたえがあります。小ラーメンで300g。200gのミニラーメンというのもあったので不安な方はそっちに行きましょう。

具材はチャーシュー1枚が多分基本です。コールはヤサイ、ニンニク、カラアゲ(辛い揚げ玉)です。カラアゲが特長っぽいですが、今回は入れませんでした。トッピングで豚1枚と玉子を入れました。ヤサイは味ついてないので、スープに沈めるか卓上のカエシや七味をかけながら食べましょう。写真はマシです、ちょいマシか少なめにしとけば良かったかも。。。味は美味しいんですが。。。ニンニクは美味しいですが、このあと誰かに会う予定がある人はやめておきましょう。チャーシューは分厚くてほろほろで最高ですね。これだけ買って白米に載せて食べるのもいいです。