【食べてきた】人類みな夢を乗せて赤坂

【食べてきた】人類みな夢を乗せて　赤坂

ラーメン

2021.12.19

どーもヨーラです。赤坂の二郎系に行ってきました。

人類みな夢を乗せて　赤坂

赤坂駅から徒歩2分くらいのところにあります。地下へ下る階段を進みます。お昼時を避けていたのでお客さんは少なめでした、好きな席に座ることができました。僕は楽器を持っていたのでテーブル席へ。

食券販売機などはなく、店員さんを呼んで注文するスタイル。お茶やティッシュ、お箸なども一箇所にまとめられていて、セルフで取りに行くスタイルでした。

ラーメンmacro　麺量225g　チャーシュー1枚　ヤサイちょいマシ　背脂にんにく

スープは二郎系にしてはかなり繊細であっさりした美味しいスープでした。貝の出汁などを使用しているとのこと。どんどん飲めちゃうスープです。

麺も二郎系にしてはかなり細麺です。でもこれがスープと合います。麺量も225gと控えめですが、これくらいがちょうどよいですね。

ヤサイはシャキ系でした。個人的にはクタヤサイが好きなのですが、たまにはこれくらいもいいなと思いました。背脂をおかずにヤサイを食べ進める感覚です。チャーシューは香ばしく柔らかで、最大5枚まで増したくなる理由がわかりました。1枚くらい増しても良かったです。。。

以前同じ場所でやっていた「夢を語れ　東京赤坂店」とは似ても似つかない味になっていましたが、これもまた美味しいラーメンでした！microも気になるのでまた行きたいと思います。ではまた。

ヨーラ

ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。ツイッターフォローしてね。