【食べてきた】鶏白湯そば 【銀座篝 アトレ浦和店】

ラーメン
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週3回程浦和に通っているのですがブログでまだレビューしてないことに気づいたので行ってきました。実は半年くらい前に一度行ったはずなのですが、ブログに書くのは初めてです。

 

鶏白湯そば 銀座 篝 アトレ浦和店

 

本店が銀座

 

タイトルだけ見ると、「銀座なのか浦和なのかどっちなんだ」と思われますが今回行ったのは浦和です。本店が銀座にあるらしく、行列がいつも半端ないみたいです。確か2店舗くらいあったはずですが。浦和も同じお店なので味に違いはほぼないはずなのですが、僕が行った時は子連れの女性しかいませんでした。アイドルタイムに行ったせいもあるとは思います。

 

着丼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏白湯そば。いわゆる鶏ポタスープ。具材は三つ葉、かぼちゃ、チャーシュー、レンコン、 冬瓜が乗っています。冬瓜がちょっと珍しいですね。冬と書いてあるけど夏野菜です。蒸し野菜ってすごく上品な空気を漂わせますよね。色味も鮮やかになってシルエットも変わりにくいからでしょうか。

麺は細麺で、どんぶりの中で麺がなかなか絡まっていたのが少し残念。麺が絡まってると、箸で持ち上げるときにスープが絡まず全部落ちちゃうんですよね。せっかくの 鶏ポタなのに。もったいない。

スープは鶏の出汁が効いたしょっぱいコンポタみたいな感じで味はとても良いです。別添えで生姜とフライドオニオンが薬味としてついてくるのですが、正直僕は何も入れないほうが好きです。シンプルに食べたい。

 

まとめ

 

ラーメンのレベルとしては高くて確かに美味しいのですが、並で950円なのでなかなかハードルは上がりますよね。チャーシューとかしっとりしてて特徴出てて確かに美味しいんですけどね。なんかもう一声欲しい感じです。珍しく辛口なヨーラでした。

 

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