【食べてきた】鶏ポタ　ラーメン THANK

どーもヨーラです。鶏ポタのラーメンって初めて食べたかもしれません。

鶏ポタ　ラーメン THANK

鶏ポタ　ラーメン とは

鶏と９種類の野菜で作るポタージュスープ「鶏ポタ」ラーメンの専門店

たくさんの鶏と野菜をじっくりと煮込んでつくる鶏ポタスープはまろやかな味わいが特徴です。素材の美味しさを味わっていただきたいから、化学調味料は使用していません。

お客様によいお食事の時間を過ごしていただけるよう、お店の空間やサービスも大切にしています。 by食べログ

お店

店の外にメニューやコンセプトが書かれた看板がかけてあって、それをひとりで眺めていたら店員さんが「どうぞー、すぐ入れますよー」と案内してくれました。

入ったら左手に食券販売機があります。初めてだったので、店員さんに「おすすめなんですか？」と聞いたらラーメンのスープの説明をしてくれました。スープの濃度は「ぽてり・とろり・さらり」の３種類があるとのことで、僕はぽてりを選んでみました。

席は両サイドの壁に向かったカウンターが2列と、小さなテーブル席が少し、奥に厨房がありました。

卓上には普通のラーメン屋さんにあるようなものと、あと変わり種としてカレー粉もありました。今回は使いませんでしたがちょっと気になりますね。

着丼

ラーメン　ぽてり

鶏の風味がすごく出てて、コラーゲンたっぷりって感じがします。そういえば女性のお客さんもわりかしいましたね。濃度もぽてりにしたので、かなりぽてぽてします。どろっとしてます。野菜多めにすることでぽてりとさせているようです。なので味はさらっとしていて、くどくなくて飲みやすいです。くどくて濃い味のスープのお店って、だんだん減っている印象です。ヨーラ調べです。

麺は細麺。こちらはかなりプレーンな印象で、スープ勝負という感じです。ちなみにですが替え玉もできるみたいです。細麺だからですね。

具材は小ねぎ、海苔、手羽。ここもチャーシューではなく手羽を使っているあたり、もう鶏にかなりのこだわりが感じ取れます。手羽も甘だれの味付けがされていて、炙っているので香ばしさもあり、ラーメンの具材として新鮮な気持ちで食べることができました。

おわりに

お店の印象として、とても明るくてきれいで、スープの特徴もあって女性人気が高そうです。店員さんも上品だし。他にもつけ麺や担々麺、トリポターナなどあるので再訪したいですね。おすすめです。