【食べてきた】豚骨醤油ラーメン王道家柏店

ラーメン

2023.01.13

どーもヨーラです。

ライブで柏に行ってきたので有名な家系ラーメン屋さんに行ってきました。

王道家　柏

随分前に王道家は行ったことがありましたが(しかも昼と夜の1日2回)、移転してからは初めての訪問でした。車に乗せていただいたので駅からの距離感はちょっと分かりかねますが、徒歩6分くらいとのことです。駐車場も広いので車でも行きやすそうでした。

食券を買って、カウンター席に座ります。お昼時を外したのですぐに座れましたが、その後に続々とお客さんが入ってきてさすがの人気店。

醤油がビシッと効いた王道家らしいスープ。しょっぱ美味い系ですが、ついつい飲んでしまいます。

麺は酒井製麺ではなく自家製麺。この辺はいろいろと事情があるようです。平打ち短め中太麺、まさに王道の家系麺。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草。チャーシューはしっとりしていて美味です。この後にライブがなければチャーシュー増ししていたかもしれません。

ライスも注文しました。卓上には無限ニンニクや豆板醤だけでなく、ギョウジャニンニク、生姜、マヨネーズ、黒胡椒、胡麻など多彩でいくらでも食べられそうでした。この後にライブがなければおかわりしていたかもしれません。

柏は遠くてなかなか行けないので、次に行けた時は再訪したいところです。ではまた。

ヨーラ

ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。ツイッターフォローしてね。