どーもヨーラです。
今日は赤坂の新規開拓してきました。といっても店自体は古くからあるみたいでしたが。
赤坂ラーメン
お店
赤坂にある赤坂ラーメン。なんとも強気なネーミングですね。赤坂駅から徒歩2分くらいのところにあります。出口によりますが。
店内の掲示物によると最初は屋台から始まったようで、かなり歴史があるラーメン屋のようでした。有名人のサイン色紙もところ狭しと並んでいました。最近のではブルーノマーズのがありましたね。注文は食券を買って店員さんに渡します。お水はセルフサービスでした。
着丼
塩とんこつラーメン
とりあえず丼がめっちゃでかかったです。でかいし深い。ラーメンの量そのものもそこまで多くなかったというのもありますが。
スープは塩味のとんこつスープ。家系ともちょっと違うし、博多とんこつともちょっと違うし、とんこつにしてはちょっとさっぱりしたスープでした。もしかしてこの感じが屋台ラーメンのアイデンティティだったりするのでしょうか。屋台でラーメンって食べたことないからわからないんですけれども。
麺は中太。よくある普通の麺タイプです。スープとの相性は良いです。
具材は海苔、チャーシュー、ほうれん草、長ネギ。この辺は家系っぽいですよね。チャーシューが脂身多めでほろほろしてました。ネギが新鮮なシャキシャキ感があって良いです。
おわりに
ちょっとどっちつかずなところがあったのは否めないのですが、早めのお昼ご飯としてはちょうどよいくらいのさっぱり感、量感でした。呑んだ後にもちょうど良いかもしれませんね。他にもいくつかメニューがあったので、今度はそれにも挑戦してみたいです。ではまた。
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