どーもヨーラです。
久々の日高屋ラーメンレビュー行きます！
肉そば 日高屋
着丼
さっぱり醤油スープかと思っていたら、ちょっとにごっててコクがありました。おいしいです！玉ねぎの甘さと化学調味料の甘さの間くらいの、いい感じの味付けでした。すき焼きダレとか入れたくなるような感じです。こういうのどっかで食べたことあるような気がするんですけど、思い出せないです。
麺は細かったですね。汁なしラーメンの麺の太さがデフォルトだと思っていたんですが、そんなことなかったようです。細麺はねぇ、やっぱり固めでいかないとダメだと思うんですよ。ああいう冷凍麺での細麺はなかなか難しいですよね。太くなってほしいなぁ。
具材は豚肉、玉ねぎ、長ネギ、ゆで玉子、海苔。ゆで玉子が1個分入っているのが何気にポイント高いですよね。海苔はスープとの相性良いので、1枚だとちょっと物足りない気もします。
おわりに
正直あまり期待していなかったのですが、なかなか良いんではないでしょうか！僕が行った日高屋には一味唐辛子があったのですが、それをかけると刺激もついていい感じです！
でも、やっぱり汁なしラーメンが期間限定で出てきた時のインパクトはまだ超えられてないんですよねぇ。日高屋は汁なしラーメンとずっと戦ってるし、これからも戦いは続いていくんじゃないかと思っています。そして超えてくれるのを僕はずっと待っています。
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ヨーラ
ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。 ツイッターフォローしてね。
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