どーもヨーラです。
ひとりラーメンくらいは許してくれい。
生姜醤油ラーメン みずさわ 川口店
お店
JR川口駅東口から徒歩3分くらいのところにあります。大きな看板があるのでわかりやすいです。
食券販売機で食券を買って、カウンターに座ります。テーブル席もけっこうあったのでサクッと呑んだりするのにも良いかもしれません。
着丼
背脂醤油ラーメン
新潟県長岡のラーメンだそう。
スープは王道の醤油で、背脂が浮いてる系です。そして生姜がしっかり効いてます！冬の寒い日に食べると最高な気がしました。背脂が浮いているのであっさりしすぎず、しっかりこってりしてます。
麺は中太より細め、これも王道という感じですね。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、玉ねぎ、長ねぎ、岩のり、生姜かな。岩のりが良いですね。俺流塩らーめんに行ったら必ずトッピングします。チャーシューがバランスとっているのかわりとあっさりした味付けでした。
卓上に唐辛子とにんにくおろしがあったので途中から入れました。醤油スープににんにくもなかなか良いです。
おわりに
冬に食べたいです。ところで生姜ラーメンといえば、僕の地元旭川にあるラーメン屋「生姜ラーメンみづの」を思い出します。思い出補正入ってるとは思うのですが、今見ても評判のラーメン屋さんなので旭川行ったときにはぜひ食べてみてくださいね。ではまた。
このブログを書いている人
ヨーラ
ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。 ツイッターフォローしてね。
ヨーラ (@yola_music) on X
ベースを弾いています。作編曲、作詞、ボカロ、レッスン。 北海道出身。 演奏実績 文章を書くのが好き。 ご依頼はDMで まとめました
twitter.com
コメント