どーもヨーラです。
今回は初めて王子という街に降り立ってみました。八王子は行ったことあるんですけれども。あと「王子」って名乗ってるのはベジータ王子くらいですかね。
北海道ラーメン みそ熊
お店
王子駅を出ると黒くて大きな看板が見えますが、そこを目指そうとしてもたどり着けません。左側に出て道路側から向かうとお店に入れます。お店の外にはメニューの写真がたくさん並んでいるので、そこで目星をつけることも良いでしょう。入ると左側に食券販売機があるので、そこで食券を買ってカウンター席に座ります。
着丼
味噌ラーメン 肉厚チャーシュー追加
麺は北海道麺特有の黄色い縮れ麺。僕、何度も書いていると思いますがこの黄色い縮れ麺がだいぶ好きです。大盛り無料だったのでそれにすればよかったと思うくらい美味しいです。ちょっと大人になって普通盛りを頼んでしまいました。
スープは味噌。さらさら味噌でちょっと甘めでした。甘さの向こう側に少し辛さがあるような、そんな感じです。埼玉の味噌もちょっと甘めですよね。北海道の味噌って辛いイメージだったんですけど、それはよし乃だけかな。子供だったので頼めなかったんですけど、今なら食べてみたい。
具材はもやし、メンマ、わかめ、ネギ、チャーシュー、追加トッピングで厚切りチャーシュー。味噌ラーメンの基本ですね。追加のチャーシューは少し固めで味も見た目ほど強くなかったのが残念でした。
卓上の調味料が豊富で、おろしにんにく、おろし生姜、マー油、フライドガーリック、エビすりごま、フライドオニオン、ラーメンコショー、一味、マヨネーズ、柚子胡椒、ぐらいかな。ラーメン用じゃないのもあるかもしれませんが。マー油ががっつり味変しますが美味しいですね。
おわりに
たまに味噌ラーメンが食べたくなりますね。次は美味しい醤油ラーメンが食べたいです。最強の醤油。ではまた。
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