【食べてきた】あか坂 わいず製麪

ラーメン
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どーもヨーラです。

先日赤坂に行ったときに「あか坂 わいず製麪」に行ってきました。ちょっと遠回りして赤坂見附駅で降りたのですが、あの通り(名前わからないけど)はいろんなお店があって良いですね。高すぎず安すぎずな手頃な飲食店が並んでいました。あそこは開拓する余地がありました。

あか坂 わいず製麪

店内

家は着いてないけど家系で、神田わいずのフランチャイズ店です。金曜日の18時過ぎに行ったのですが僕以外にお客さんはいませんでした。泡沫の不安を抱きつつほうれん草増しラーメンを注文。割と新しいお店みたいで内装は綺麗。

 

着丼

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目は柏の王道家を彷彿としていてかなり期待できましたが、そこまでガツンとくるようなコクはありませんでした。

麺はおそらく酒井製麵ではありませんでしたが、なかなか良い感じ。北海道ラーメンっぽい黄色くて縮れた感じ。そして海苔が1枚というのは思った以上に寂しいものでした。いろいろちょっとずつ惜しいので、名店になる予感はあります。なんか僕とってもえらそうなこと書いてる。

「〜家」を掲げないのであれば、もっと冒険しても良いのになーなんて一ファンとして勝手なことを考えるのでした。今度は神田の本店にいってみようと思います。

 

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ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。

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コメント

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