どーもヨーラです。
2022年3月にオープンした話題の新店に行ってきました。
RAMEN 百舌鳥 赤坂
お店
百舌鳥(もず)と読みます。小学生のころ北海道の富良野というところに住んでいて、ボロい物置があったんですがそこに鳥の巣が作られていたということがありまして。図鑑で調べてみたら「もず」という鳥のようでした。親鳥は帰ってこず、卵が孵ることもありませんでした。そんな切ない思い出を蘇らせてくれたお店です(?)。
赤坂BizタワーのB1Fで、赤坂駅から外に出ずに行くことができます。食券を買ってカウンター席に座ります。
着丼
塩ラーメン
透明なスープが上品な香りを漂わせます。味も上品ですが濃い味好みの僕としては若干の物足りなさがありました。でも美味しいことに変わりはありません。麺は細麺で女性にも人気が出そうな感じです。
チャーシューも2種類入っていてしっとりとした食感。ちなみにネットで評判が良かったチャーシュー丼も注文しました。
柴漬けのタルタルソースが珍しいです。色も鮮やかで綺麗ながら味も酸味が程よく効いて美味しいです。チャーシューもごろごろ入っていてボリューム満点、これで300円は確かに満足度高めです。
おわりに
醤油ラーメンやつけ麺もあるので気になるところです。量にしては赤坂価格という感じですが、おすすめです。ではまた。
このブログを書いている人
ヨーラ
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