【食べてきた】壱八家横浜家系

【食べてきた】壱八家　横浜家系

ラーメン

2018.02.092019.01.16

どーもヨーラです。

先日の記事にて、家系ラーメンを食べるためだけに横浜でリハをしたのですが、それは食べたのがリハの前だったのです。

そしてリハをしてお腹を空かせて、その後さらに家系ラーメンを食べるという暴挙という以外何者のでもないことをしてきました。

というかリハのあと「ボーリングでもする？」「いいね！」というただの休日のような会話もしていました。結局ボーリングは混んでてやらなかったのですが。

壱八家　横浜家系

「いっぱちや」と読みます。１なのか８なのか。いちかばちかってところでしょうか。そういえばそんな名前のうどん屋さんがあった気が。

壱八家は株式会社エイトが経営しているチェーン店ですね。今回はスカイビル店に行ってきました。10Fですが、とくに外の景色が見えたりはしませんでした。

入ったら食券を買います。初回なので普通のラーメン。

めんかため。デフォルトで玉子が入ってるのは嬉しいですね。しかもうずらの玉子じゃなくて普通の玉子なのも素敵です。

スープは資本系のクリーミーな感じ。ちょっとしょっぱめかな。

麺は長多屋製麺というところでした。僕は知らなかったのですが、横浜にかなり根付いていて、サンマーメンの時代からずっと製麺しているそうです。確かに小麦が香る美味しい麺でした。

具材はチャーシュー、ほうれん草、玉子、海苔です。家系としてはごくごく普通です。

僕らが座っていたテーブル席の斜めのところで、店員さんがまかないラーメンを食べていました。僕はラーメン屋でバイトをしたことがないので、まかないでラーメンを食べたことがないのですが、毎回だとさすがに飽きますよね、きっと。

飽きない人がラーメン屋さんになれるのでしょうか。

ヨーラ

ヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。ツイッターフォローしてね。