【食べてきた】秋葉原　わいず

以前赤坂のわいずへ行った記事を書きましたが、今回秋葉原のわいずにも行ってきたのでご報告いたします。

秋葉原　わいず

入り口

食券が入り口の外にあるスタイルでした。わいずって家系としては珍しくつけ麺も結構推してるので、今度機会があれば食べてみようかと思ってます。でも家系ラーメンに行ってつけ麺頼むのってなかなかハードルが高いというか、勇気がいるんですよね。。。僕はまだ頼んだことがありません。

着丼

チャーシューが独特だったり海苔が１枚だったりといわゆる王道の家系とは一線を画している様子です。ちなみに麺も酒井製麺ではありません。自家製麺？若干平打ちで黄色くて良い感じです。チャーシューもしっとりしていて家系としてはかなり美味しいと思います。海苔は中の下といった印象です。スープは「濃厚旨口」と歌っているだけあって濃厚です。でも武道家とか王道家とかの濃厚さとはまた違った感じで、濃厚ではあるのですが、後に引きずらない感じです。武蔵家に食べ飽きたような人がたまに行くと面白いかもしれません。

直営店と暖簾分けがある「わいず」

「わいず」というのは本店が神田で直営店が秋葉原、そして赤坂の「赤坂わいず製麺」は暖簾分けなんですね。どうりで若干テイストが違うと思いました。まぁ正直に言うなら本店の神田がやっぱり一番美味しかったですね。ただ狭かったですけどね。まぁラーメン屋に広さはあまり求めないので良いでしょう。神田はまた行きたいですね。